Le Collège Culinaire de France, dont les coprésidents sont Alain Ducasse et Joël Robuchon, a pour ambition de mettre en valeur notre patrimoine culinaire artisanal. Il soutient et mobilise tous les restaurateurs et producteurs artisans militants de la qualité, qui partagent les mêmes valeurs et sont portés par la passion du produit, de l’art culinaire et de la convivialité

« Il n’y a pas de cuisine de qualité sans produits de qualité »

Le Collège Culinaire de France a reconnu la SAS Les Cinq Sens du Château Mayne Lalande Producteur Artisan de Qualité; en cette qualité, elle s’engage à transmettre la passion et le savoir-faire de son métier, à utiliser des méthodes artisanales raisonnées de fabrication, de culture et d’élevage, à cultiver les goûts originels et authentiques de ses produits.